Cualificación

Código: INA172_1
Nombre: Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria

Familia Profesional - Área Profesional: Industrias Alimentarias » Servicios a la Industria Alimentaria

Nivel: 1

Vigencia: 2 Publicada

Estado: 6 BOE

Situación Cualificación: Actualizado

Publicación:

Orden PRE/2047/2015

Referencias Normativas:

Competencia general:

Realizar las operaciones de apoyo en los procesos productivos de: recepción y preparación de materias primas y productos auxiliares, elaboración y conservación de productos alimentarios, envasado y empaquetado de los mismos, así como manejar carretillas y dispositivos de transporte interno de mercancías, cumpliendo la normativa aplicable.

Unidades de Competencia:

UC0543_1 - Realizar tareas de apoyo a la recepción y preparación de las materias primas
UC0544_1 - Realizar tareas de apoyo a la elaboración, tratamiento y conservación de productos alimentarios
UC0545_1 - Manejar equipos e instalaciones para el envasado, acondicionado y empaquetado de productos alimentarios, siguiendo instrucciones de trabajo de carácter normalizado y dependiente
UC0432_1 - Manipular cargas con carretillas elevadoras

Entorno profesional

Ámbito profesional:

Desarrolla su actividad en el departamento de producción, en contacto con el de mantenimiento, dedicado a la fabricación de productos alimentarios, en empresas de mediano o gran tamaño. Desarrolla su actividad, dependiendo en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.

Sectores productivos:

Se ubica en todos los sectores de la industria alimentaria y afines, tanto las que se dedican a la fabricación directa de transformados alimentarios, como las de servicios y productos auxiliares para el sector.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.