Cualificación

Código: INA777_2
Nombre: Venta al detalle de frutas y hortalizas
Familia Profesional - Área Profesional: Industrias Alimentarias » Conservas vegetales
Nivel: 2
Vigencia: 2 Publicada
Estado: 6 BOE
Publicación:

Competencia general:

Realizar la recepción, almacenamiento, y expedición de productos vegetales, acondicionándola para su exposición o como producto de IV gama y efectuar la venta a través de los diferentes canales de comercialización, cumpliendo las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento de calidad y la normativa aplicable sobre prevención de riesgos laborales, protección medioambiental y seguridad alimentaria.

Unidades de Competencia:

  • UC2568_2 - Efectuar la recepción y el control de calidad de productos hortofrutícolas (frutas hortalizas, setas y legumbres) y materias auxiliares
  • UC2569_2 - Efectuar el almacenamiento de productos hortofrutícolas frescos (frutas, hortalizas, setas y legumbres), y expedición de otros productos vegetales
  • UC0292_2 - Realizar el acondicionamiento y exposición de productos hortofrutícolas (frutas hortalizas, setas y legumbres)
  • UC0239_2 - Realizar la venta de productos y/o servicios a través de los diferentes canales de comercialización

Entorno profesional

Ámbito profesional:

Desarrolla su actividad profesional en el departamento de producción en industrias alimentarias dedicado a la comercialización de verduras frescas, en entidades de naturaleza privada, en empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, tanto por cuenta propia como ajena. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.

Sectores productivos:

Se ubica en el sector productivo de procesado y acondicionamiento de frutas y hortalizas y a la venta directa al detalle.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.

  • Vendedores de puestos de mercado
  • Vendedores de productos y/o servicios
  • Almaceneros y receptores de materias primas
  • Elaboradores de productos de 4ª gama
  • Fruteros
  • Vendedores en tiendas y almacenes
  • Vendedores en mercados ocasionales y mercadillos

Formación asociada (480 horas)

Módulos Formativos:

  • MF2568_2 - Operaciones de recepción y control de calidad de productos hortofrutícolas (frutas hortalizas, setas y legumbres) y auxiliares
  • MF2569_2 - Almacenamiento de productos hortofrutícolas (frutas hortalizas, setas y legumbres) frescos y expedición de productos vegetales
  • MF0292_2 - Acondicionamiento y exposición de productos hortofrutícolas (frutas hortalizas, setas y legumbres)
  • MF0239_2 - Operaciones de venta

Documentación

Documentos de Cualificación

Instrumentos de Acreditación

Información adicional

Esta Cualificación forma parte de los siguientes Títulos de Formación Profesional:

Sin contenidos relacionados

Esta Cualificación está asocia a los siguientes Certificados de Profesionalidad:

Sin contenidos relacionados