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Cualificación

Código: AGA703_2
Nombre: Producción avícola
Publicación:

Competencia general:

Realizar operaciones de manejo y producción avícola de forma intensiva para obtener aves para cría, recría, reposición, así como aves para producción de carne (broilers) y huevos, realizando el montaje y manteniendo las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación, según normativa aplicable y especificaciones técnicas y atendiendo a criterios de sanidad y bienestar animal, prevención de riesgos laborales, protección del medio ambiente, trazabilidad y seguridad alimentaria.

Unidades de Competencia:

  • UC0281_2 - Producir aves para reproducción y obtención de carne y huevos
  • UC0006_2 - Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera

Entorno profesional

Ámbito profesional:

Desarrolla su actividad profesional en el departamento de producción del área de la ganadería dedicado a la producción intensiva de aves, en entidades de naturaleza pública o privada, en grandes, medianas y pequeñas empresas, tanto por cuenta propia como por cuenta ajena, con independencia de su forma jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.

Sectores productivos:

Se ubica en el sector productivo de la agricultura, subsectores relativos a avicultura y otras explotaciones de ganado y servicios asociados, como son: explotaciones agropecuarias, explotaciones avícolas de producción cárnica, explotaciones avícolas de producción de huevos, explotaciones avícolas de selección y multiplicación, empresas de servicios a la ganadería, comercialización de genética, piensos, medicamentos y materiales relacionados con este tipo de producción.

Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes:

Los términos de la siguiente relación de ocupaciones y puestos de trabajo se utilizan con carácter genérico y omnicomprensivo de mujeres y hombres.

  • Trabajadores de la ganadería, en general
  • Sexadores de polluelos
  • Trabajadores de la cría de aves
  • Encargados o capataces de explotación avícola

Formación asociada (210 horas)

Módulos Formativos:

  • MF0281_2 - Producción de aves para reproducción y obtención de carne y huevos
  • MF0006_2 - Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera

Documentación

Documentos de Cualificación

Instrumentos de Acreditación

Información adicional

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